还可按照小我的口胃取舍作成五喷鼻的或者是麻辣的

小编总结:晒萝卜干比力费时间,所以能够一次性全数都晒好,但不全数都腌,要吃的时候取出来拌上点调味料腌一腌,现做现吃更好,并且萝卜干保留好吃的时候再拌,还可按照小我的口胃选择做成五喷鼻的或者是麻辣的,喜好怎样吃就怎样做,出格便利,越是到寒天白萝卜越多,但青萝卜却会变少了,所以大师要记得趁着秋末初冬的时候多买点青萝卜,我一买就是10斤,将其晒干了存放,能够保留的时间长,并且还能愈加充实享受此中的甘旨,喜好的也别错过了。

辣椒粉适量,查看更多备用食材:青萝卜10斤,食用油少许,白酒1勺,3、腌制萝卜干加上点白酒能够增喷鼻保鲜,喜好颜色深一点的还可放上点生抽,愈加清新。如许的萝卜干能够吃一礼拜,花椒粉4大勺,腌制萝卜干盛放的容器事先杀毒处置下,白糖4小勺,食盐适量;前往搜狐,生抽4勺,吃的时候能够拌上点醋。

制做过程:第一步,青萝卜洗净后要控干水,先切去两端,再将青萝卜切成条,不要太细了,否则晒干蒸发水分会变得很小,萝卜切好后;

2、萝卜干吃的时候,放入加上喷鼻料的水中煮几分钟就能够了,既能让其变得不那么干硬,并且还能让萝卜接收喷鼻料的味道,口感出格好,比泡水强多了;

每到秋冬季候,我妈妈就会做几坛子的萝卜干,想吃的时候拌上花椒粉、辣椒粉等腌一个晚上,萝卜干出格的爽脆入味,开胃更下饭,晓得我也喜好吃萝卜干,但老是正在外埠上班,吃不到妈妈牌的萝卜干,因而妈妈便视频教授给我便宜萝卜干的方式,我做了一次发觉出格好吃,自从学会了萝卜干的做法后,我每年也城市如许做上一罐子,特别是用青萝卜做的萝卜干更是好吃都雅,正在入冬后买上10斤的青萝卜,晒干了囤放着,儿时的味道,就着一碗热粥,过分瘾了,天冷了卖青萝卜的就少了,所以大师碰到了别手软。

第三步,晒好的萝卜干能够拆入保鲜袋中保留,要吃的时候取一部门萝卜干,正在锅中添上水,放入花椒粒、八角和桂皮煮开;

1、晒萝卜干尽量选择连着几天都是大太阳的气候做,否则会很容易会发霉坏掉的,萝卜条别切得太细了,否则晒干了会发硬,口感欠好,两头还稍微有些软的时候就能够了;

第二步,放入一个盆中,加上食盐,拌平均,腌制一个晚上,第二天要让萝卜条摊正在网架上,正在太阳底下晾晒,差不多2天时间,晒至外皮硬,但两头还有点软就能够了;

第四步,将萝卜干放入,大火煮2分钟,捞出晾凉,加上点白糖、辣椒粉、花椒粉,将其抓拌平均,加上一点点白酒增喷鼻,再浇上一勺热油;